Ang Maikling Sagot: Ang Saltine Crackers ay Hindi Tamang-tama para sa Diabetics Mga maalat na crackers — kabilang ang pamantayan ...
READ MOREAng isang karaniwang saltine cracker ay naglalaman ng humigit-kumulang 13 calories. Karamihan sa mga tao ay kumakain ng mga ito sa mga servings ng 5 crackers, na nagdaragdag ng hanggang 65-70 calories. Ang isang buong manggas ng saltines (humigit-kumulang 40 crackers) ay naglalaman ng humigit-kumulang 520 calories. Ang mga numerong ito ay maaaring bahagyang lumipat depende sa tatak at iba't-ibang — partikular para sa mababang sodium o mababang asukal na mga bersyon — ngunit ang mga karaniwang bilang ay nananatiling pare-pareho sa mga pangunahing tagagawa tulad ng Premium, Keebler, at Nabisco.
Ang mga saltine cracker ay manipis, malutong, bahagyang inasnan na mga parisukat na gawa sa puting harina. Ang mga ito ay isa sa mga pinakakaraniwang ginagamit na crackers sa Estados Unidos, kadalasang kinakain ng plain, na may sopas, o nilagyan ng keso o peanut butter. Ang pag-unawa sa kanilang calorie na nilalaman ay lalong mahalaga para sa mga taong sumusubaybay sa pang-araw-araw na paggamit o namamahala sa mga kondisyon sa pagkain.
Higit pa sa mga calorie, ang mga saltine cracker ay may katamtaman ngunit makabuluhang nutritional profile. Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng mga tipikal na katotohanan ng nutrisyon para sa karaniwang paghahatid ng 5 saltine crackers (humigit-kumulang 15g):
| Sustansya | Bawat 1 Cracker (~3g) | Bawat 5 Cracker (~15g) |
|---|---|---|
| Mga calorie | 13 | 65 |
| Kabuuang Taba | 0.3g | 1.5g |
| Saturated Fat | 0.05g | 0.3g |
| Sosa | 32mg | 160mg |
| Kabuuang Carbohydrates | 2.2g | 11g |
| Dietary Fiber | 0.1g | 0.4g |
| Mga asukal | 0.06g | 0.3g |
| protina | 0.3g | 1.5g |
| bakal | 0.2mg | 1mg (6% DV) |
Ang mga saltine crackers ay higit sa lahat ay nakabatay sa carbohydrate, na may napakababang taba at kaunting protina. Ang kanilang ang nilalaman ng asukal ay bale-wala — wala pang 0.1g bawat cracker — na nagpapaiba sa kanila sa maraming iba pang snack crackers na naglalaman ng mga idinagdag na sweetener.
Ang mga terminong "saltine" at "soda cracker" ay kadalasang ginagamit nang palitan, ngunit mayroong isang banayad na pagkakaiba na dapat tandaan. Mga crackers ng soda ay ang mas malawak na kategorya , na may lebadura na may baking soda, habang ang mga asin ay isang partikular na uri ng soda cracker na may kasamang bahagyang pagwiwisik ng magaspang na asin sa ibabaw.
Sa nutrisyon, ang karaniwang soda crackers at saltines ay halos magkapareho:
Ang pangunahing praktikal na pagkakaiba ay ang mga unsalted soda crackers — kung minsan ay ibinebenta bilang "unsalted tops" - ganap na tinanggal ang ibabaw ng asin, na maaaring may kaugnayan para sa sinumang malapit na sumusubaybay sa paggamit ng sodium. Ang parehong uri ay gumagamit ng pinayaman na puting harina bilang pangunahing sangkap, na nagbibigay sa kanila ng katulad na epekto ng glycemic at calorie density.
Mababang sodium soda crackers ay partikular na binuo upang bawasan ang nilalaman ng asin nang walang makabuluhang pagbabago sa iba pang mga nutritional value. Ang bilang ng calorie ay nananatiling pareho - humigit-kumulang 13 calories bawat cracker - ngunit ang sodium ay bumaba nang malaki.
| Iba't-ibang | Sosa per 5 Crackers | Mga calorie bawat 5 Crackers |
|---|---|---|
| Mga Karaniwang Saltine | ~160mg | ~65 |
| Mga Nangungunang Saltine na walang asin | ~105mg | ~65 |
| Mga Low Sodium Soda Crackers | ~35–50mg | ~60–65 |
Para sa mga indibidwal na namamahala ng hypertension, sakit sa puso, o mga kondisyon sa bato, ang pagpili ng mababang sodium soda crackers ay maaaring mabawasan ang paggamit ng sodium hanggang 75% bawat serving kumpara sa mga karaniwang asin — nang hindi isinasakripisyo ang pamilyar na texture o lasa.
Kabilang sa mga sikat na opsyon sa mababang sodium ang Premium Unsalted Tops (Nabisco), Keebler Zesta Unsalted Tops, at store-brand na low sodium varieties mula sa Target at Walmart. Palaging suriin ang label, dahil magkaiba ang kahulugan ng "nabawasang sodium" at "mababang sodium" ng mga alituntunin ng FDA — "mababang sodium" ay nangangahulugang 140mg o mas mababa sa bawat paghahatid.
Dahil ang mga karaniwang asin ay naglalaman na ng napakakaunting asukal — karaniwan mas mababa sa 0.5g bawat 5-cracker serving — ang konsepto ng isang partikular na "low-sugar soda cracker" ay hindi gaanong kilala sa komersyo kaysa sa kategoryang mababa ang sodium. Gayunpaman, para sa mga taong namamahala sa asukal sa dugo, diabetes, o sumusunod sa mga low-carb diet, ang pag-unawa sa nilalaman ng asukal at carbohydrate ng lahat ng crackers ay mahalaga.
Bagama't natural na mababa sa asukal ang mga saltines, mataas pa rin ang mga ito sa pinong carbohydrates. Ang almirol sa puting harina ay mabilis na nagko-convert sa glucose sa katawan, na nangangahulugang ang mga asin ay may a mataas na glycemic index (GI) na humigit-kumulang 74 , katulad ng puting tinapay. Maaari itong maging sanhi ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo kahit na ang nilalaman ng asukal mismo ay minimal.
Para sa mga partikular na naghahanap low-sugar soda crackers , narito ang mga praktikal na opsyon na dapat isaalang-alang:
Kung ang iyong alalahanin ay mahigpit na nilalaman ng asukal, ang mga karaniwang asin ay kwalipikado na bilang isang opsyon na may mababang asukal. Kung ang iyong alalahanin ay mas malawak na pamamahala ng asukal sa dugo, isaalang-alang ang buong butil o mga alternatibong nakabatay sa buto na naghahatid ng mas mababang mga net carbs at isang patag na tugon sa glucose.
Ang mga asin ay kabilang sa mga opsyon na lower-calorie cracker sa merkado, higit sa lahat dahil sa kanilang manipis na profile at kaunting taba ng nilalaman. Narito kung paano sila naghahambing sa bawat karaniwang paghahatid:
| Uri ng Cracker | Laki ng Paghahatid | Mga calorie | Sosa | Sugar |
|---|---|---|---|---|
| Saltine / Soda Cracker | 5 crackers (15g) | 65 | 160mg | 0.3g |
| Ritz Crackers | 5 crackers (16g) | 80 | 105mg | 1g |
| Triscuit (Orihinal) | 6 na crackers (28g) | 120 | 160mg | 0g |
| Manipis ang Trigo | 16 na crackers (29g) | 130 | 200mg | 4g |
| Graham Crackers | 2 sheet (28g) | 120 | 95mg | 7g |
| Rice Cake (plain) | 1 cake (9g) | 35 | 30mg | 0g |
Alok ng Saltines mas kaunting mga calorie at mas kaunting asukal kaysa sa pinakasikat na crackers , ginagawa silang medyo neutral na base ng meryenda. Ang kanilang kahinaan, gayunpaman, ay pinong carbohydrates - isang pagsasaalang-alang para sa sinumang sumusunod sa isang low-GI o ketogenic diet.
Ang mga asin ay hindi isang nutrient-siksik na pagkain, ngunit nagsisilbi itong mga partikular na layunin sa pandiyeta. Narito ang isang matapat na pagtingin sa kung saan sila tumutulong at kung saan sila nagkukulang:
Sa buod, ang mga asin ay pinakamahusay na ginagamit bilang isang paminsan-minsang meryenda o isang functional na pagkain — partikular na para sa digestive comfort — sa halip na isang nutritional cornerstone. Ang pagpili ng mababang uri ng sodium at pagpapares ng mga ito sa protina o malusog na taba ay makabuluhang nagpapabuti sa kanilang kabuuang halaga sa pandiyeta.
Dahil ang mga saltines ay predictably mababa sa calories, maaari silang isama nang mabuti sa isang calorie-controlled na plano sa pagkain. Narito ang mga praktikal na estratehiya:
Ang Maikling Sagot: Ang Saltine Crackers ay Hindi Tamang-tama para sa Diabetics Mga maalat na crackers — kabilang ang pamantayan ...
READ MOREAno ang Mga Mga Soda Cracker na Walang Asukal? Pag-unawa sa Depinisyon ng Mga Soda Cracker na Walang Asukal Mga soda cracker na walang...
READ MOREAnong Keso ang Mainam para sa Mga Cracker? Ang pinakamainam na keso para sa mga cracker ay depende sa lasa ng cracker: banayad, simple...
READ MOREAno ang Milk Biscuits — Ang Direktang Sagot Mga biskwit ng gatas ay mga inihurnong gamit na gawa sa gatas o mga sangkap na nagmul...
READ MORE